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泡面也是營養膳食? 2019年中國方便面行業分析及前景預判

2019-06-18 艾草 艾媒網 閱讀 9435

摘要: 2019年6月,康師傅被選定為2019-2022年度冬奧運會唯一的運動方便營養膳食合作伙伴,為冰雪運動國家集訓隊提供方便食品。

   2019年6月,康師傅被選定為2019-2022年度冬奧運會唯一的運動方便營養膳食合作伙伴,為冰雪運動國家集訓隊提供方便食品。康師傅全面推出的新高端方便面系列“Express速達面館“,開始關注消費者的口味和需求來生產產品,不再單純求方便,更多地關注食品的材料以及產品工藝,這樣的轉變和以往方便面市場不斷下滑趨勢有關系。過去曾一度因為方便和美味,方便面成為許多外出人士路上伴侶,在年輕學生中倍受歡迎,但是隨著消費升級,消費者越來越注重健康消費,方便面已不再受到中國消費者們的追捧。據iiMedia Research(艾媒咨詢)數據顯示,2013-2018年,中國方便面市場銷量總體呈下滑趨勢,2013年銷量為432億包/桶,到2018年降至387億包/桶,減少了45億包/桶,降幅為10.4%。

 
  
 
  同時,iiMedia Research(艾媒咨詢)的數據也顯示,中國方便面市場銷售額在整體上也處于下降趨勢,2014年曾達到878億元,隨后于2015年驟降至814億元,之后三年間起伏不定,到2018年銷售額為836億元,比2014年少了42億元。
 
  
 
  面對日新月異的食品消費市場,傳統的方便面已經無法滿足現在的消費者的需求,作為中國方便面巨頭企業的康師傅,常年占據絕大部分的市場份額,通過轉型,重新定位細分的消費者群體--中產人群,洞察這部分群體的需求,推出以科技創新為亮點的“Express速達面館“重新吸引消費者,同時也讓中國方便面市場重新煥發生機。康師傅放出的2018年財報數據顯示,其整體的收益額有606.9億元,同比增長為2.9%,而其中方便面業務的收益額增長快速,達到239.2億元,同比增長為5.7%,占據總收益額的39.4%。康師傅在方便面業務上的轉型是成功的,其成果也獲得了冬奧運會的認可。
 
  
 
  以上數據來源參考《2019-2024年中國方便面行業產銷需求與投資分析報告》《2019-2025年方便面行業市場調研和發展戰略研究咨詢報告》
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